カレーの問題


「頑張ろう介護職!」
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第32回介護福祉士国家の4コマ漫画

問題53 肉入りのカレーを常温で保存し、翌日、加熱調理した時の食中毒の原因菌として、最も注意しなければならないものを1つ選びなさい。

1 ウエルシュ菌

2 カンピロバクター

3 サルモネラ菌

4 腸炎ビブリオ菌

5 黄色ブドウ球菌

※第32回介護福祉士国家試験より

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